खाद्य तेलों के मूल्यों व इन शुल्क ढांचे की समीक्षा व भावी नीतियों पर सलाह देने के लिए लाहिड़ी समिति का गठन 2005 में किया गया था. समिति के अध्यक्ष उस समय वित्त मंत्रालय में मुख्य आर्थिक सलाहकार डा अशोक लाहिड़ी थी. समिति ने अपनी रपट फरवरी 2006 में सरकार को पेश कर दी.
