राष्ट्रीय पोषण संस्थान की शुरुआत सर राबर्ट मैकरसन ने की थी.
इसकी शुरुआत 1918 में कुन्नूरर, तमिलनाडु में एक कमरे में ‘बेरी बेरी’ जांच प्रयोगशाला के रूप में हुई जो बाद में पोषण अनुसंधान प्रयोगशाला बन गई. इसके पहले निदेशक सर मैकरसन ही थे.
साल 1958 में इसे हैदराबाद स्थानांतरित कर दिया गया जबकि इसका मौजूदा नाम राष्ट्रीय पोषण संस्थान है जो 1969 में अपनाया गया. इस संंस्थान का उद्देश्य देश की आबादी के विभिन्न वर्गों में आहार और पोषण की समस्याओं का पता लगाना, उन्हें दूर करने के प्रभावी तरीके निकालना, देश के पोषण कार्यक्रमों को लागू किए जाने पर नज़र रखना है.
