चना, खेत, छोले

चने के खेत

चना भारत की एक प्रमुख दलहनी फसल है। यह मानव इतिहास की सबसे पुरानी ज्ञात दालों में से एक है। भारत में चने दो प्रकार के होते हैं। देसी चना जिसे उत्तर भारत में छोला या छोले कहा जाता है। छोले हल्के बादामी रंग के होते हैं और काले चने से थोड़े बड़े होते हैं। दूसरे काबुनी चने जो सफेद व बड़े होते हैं। भारत में चने का पौधा बाहर से आया लेकिन फिलहाल वह दुनिया भर में इसका प्रमुख उत्पादक देश है। पूरी जानकारी के लिए कृपया वीडियो देखें।

 

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